Vietnam Mao Feng Weißer Tee

Artikelnummer: TKX09V

Weißer Tee ist eine der kostbarsten Teesorten der Welt und das, obwohl die ursprüngliche Teepflanze dieselbe ist, wie bei grünem oder schwarzem Tee.


Zubereitung:

Blatt und Bohne Dosierung Blatt und Bohne Uhr Blatt und Bohne Thermometer
3g/0,25l 1,5-2 min 70-80°C

Kategorie: Exklusiver Tee

Größe:

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Weißer Tee Vietnam Mao Feng

Weißer Tee ist eine der kostbarsten Teesorten der Welt und das, obwohl die ursprüngliche Teepflanze dieselbe ist, wie bei grünem oder schwarzem Tee. Der Unterschied ergibt sich aus der Art der Zubereitung. Während schwarzer Tee fermentiert wird, werden grüner und weißer Tee während der Herstellung lediglich erhitzt (dämpfen oder rösten). Dabei wird weißer Tee deutlich schonender behandelt, wodurch er milder und leichter im Geschmack ist, als grüner Tee.
Weißem Tee wird zudem schon seit Jahrhunderten eine gesundheitsfördernde Wirkung nachgesagt. So soll er vor allem eine antientzündliche, antioxidative Wirkung haben.
Stammte der weiße Tee ursprünglich aus China, gibt es heute in verschiedenen Regionen Anbaugebiete, beispielsweise in Afrika oder  Indien.

Hinweis: Weißer Tee wird, ähnlich wie grüner Tee, nicht mit kochendem Wasser aufgebrüht. Besser sind hier niedrigere Temperaturen, die auch das natürliche Vitamin C des Tees nicht zerstören. Wir empfehlen eine Temperatur von 75°C und eine Ziehzeit von 1-5 Minuten. Wer die positive Wirkung des Tees auf den Körper unterstützen möchte, kann die Aufnahme der Inhaltsstoffe durch einen Schuss Zitronensaft verstärken.

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