Guatemala Antiqua - 100% Arabica - frisch geröstete Kaffeebohnen

Artikelnummer: KK05V

Der Guatemala Antiqua Kaffee besticht durch seinen ausgeprägten Charakter und seine Fülle an Aromen. Er stammt aus einer Region, die bedeutungsvoll für die Geschichte der Eingeborenen und für den exzellenten Kaffee Guatemalas ist. Seine auffallend geringe Säure, der runde Körper und die langanhaltenden Geschmacksaromen machen diesen Kaffee so einzigartig.

Kategorie: Guatemala Antiqua

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 Guatemala Antiqua 

Der Name Guatemala bedeutet nach den Überlieferungen ''Land der Bäume'''. Die hochwertigen Arabica Kaffeebäume aus der Region Antigua, im Süden von Guatemala (Zentralamerika), wachsen hier umgeben von drei, teilweise noch aktiven, Vulkanen. In bis zu 2000 Meter Höhe gedeihen die Kaffeebohnen damit auf besonders fruchtbarem Boden an den Berghängen der Sierra Madre. Das Ernteergebnis ist überwältigend: die Kaffeekirschen besitzen ein besonderes, herzhaftes Aroma gepaart mit einer würzigen Note. Nicht umsonst werden diese Arabica Kaffeebohnen als die weltbesten und qualitativ hochwertigsten aus Antigua bezeichnet.
Eine leichte und feine Säure unterstreicht die weichen Noten der Kaffeebohnen.
Die mittlere Röstung hebt die Kakaonote der Sorte hervor und verleiht ihr einen Geschmack von dunkler Schokolade.

Charakteristiken:


  • Herkunft: Amerika, Guatemala, Antigua
  • Varietät: 100% Arabica
  • Anbauhöhe: Hochland, ca. 1600m
  • Körper: mittel bis voll
  • Säure: ausgeprägte, feine, milde lebhafte, fruchtige Säure
  • Aroma: leicht nussgetönt, scharf, schokoladig, rauchig, fruchtig Empfohlen für: Siebträger, Moka-Kanne, Vollautomat, Filterkaffee, Stempelkanne

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