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Köstliche Kaffee- und Teerezepte zum Genießen

Entdecken Sie einfache und leckere Rezepte für Kaffee und Tee, die Sie ganz einfach zu Hause zubereiten können.

Mango Mädl: Erfrischung mit einem Hauch Exotik

Erleben Sie unseren einzigartigen Früchtetee als Basis für einen fruchtigen Mango Eistee, der mit echten Mangostücken, Ananas, Orange und Erdbeeren zu einem erfrischenden Sommerdrink wird.

Rezept:
  • 500 ml unseres hochwertigen Früchtetees (abgekühlt)
  • 150 g frische Mango-Stücke
  • 100 g frische Ananasstücke
  • 1 Orange (in Scheiben)
  • 50 g frische Erdbeeren (halbiert)
  • 1-2 EL Honig oder Agavendicksaft (nach Geschmack)
  • Eiswürfel
Zubereitung:
  • Bereiten Sie unseren Früchtetee zu und lassen Sie ihn vollständig abkühlen.
  • Geben Sie Mango, Ananas, Orange und Erdbeeren in eine Karaffe.
  • Gießen Sie den abgekühlten Früchtetee darüber.
  • Rühren Sie Honig oder Agavendicksaft ein und vermischen alles gut.
  • Fügen Sie Eiswürfel hinzu und stellen den Eistee für mindestens 30 Minuten kalt, damit sich die Aromen verbinden.
  • Kalt servieren und den fruchtigen Genuss genießen.

Tipp: Für eine spritzige Variante einfach mit etwas Mineralwasser auffüllen. So wird der Mango Mädl Eistee zum perfekten Durstlöscher!

 
 
 

Eiskaffee: klassisch, cremig und erfrischend

Blatt und Bohne empfiehlt dafür die Sorte „Knallwach“, aber natürlich funktioniert das Rezept auch mit allen anderen Sorten, die wir anbieten.

Zutaten (für 1 Glas):
  • 1 Espresso (frisch gebrüht)
  • 2–3 Eiswürfel
  • 150–200 ml kalte Milch (je nach Geschmack und Glasgröße)
  • 1 großer Löffel Vanilleeis (eine schöne Kugel)
  • 1 großer Klecks Schlagsahne
  • Etwas Kakaopulver zum Bestäuben
Zubereitung:
  • Einige Eiswürfel in ein hohes Glas geben.
  • Den frisch gebrühten Espresso langsam über die Eiswürfel gießen, so bleibt er aromatisch, aber kühlt sofort ab.
  • Anschließend die kalte Milch ins Glas füllen.
  • Eine großzügige Kugel Vanilleeis obenauf setzen.
  • Mit einem großen Klecks Schlagsahne garnieren.
  • Zum Schluss leicht mit Kakaopulver bestäuben.

Serviervorschlag: Leicht umrühren, bevor Sie trinken, damit sich Espresso, Milch und Eis cremig verbinden. Für eine intensivere Kaffeenote verwenden Sie die Sorte Knallwach; für mildere Varianten eine unserer anderen Sorten. Guten Genuss!