Beschreibung

• Geschmacksprofil & Sensorik: Lass dich von einem runden, zugänglichen Kaffee begeistern. ELEGANZ besticht durch einen vollen Körper und entfaltet in der Tasse wunderbar milde, nussige Aromen, die mit dezenten Schokoladennuancen abgerundet werden. Die Säure ist sehr niedrig, was diesen Kaffee zu einem besonders angenehmen, täglichen Begleiter für deinen ganz persönlichen Genussmoment macht.

• Herkunft & Handwerk: Guter Kaffee braucht Zeit, Leidenschaft und echtes Handwerk. Die 100% Arabica-Bohnen für unseren ELEGANZ wachsen in warmem Klima auf fruchtbaren Böden Brasiliens und werden für ihr süßliches, mildes Profil sorgfältig aufbereitet. Dieser Kaffee wird in Zusammenarbeit mit unserer handwerklichen Partnerrösterei in den Niederlanden schonend handgeröstet für Blatt & Bohne im Südharz. Die traditionelle Trommelröstung sichert höchste Premium-Qualität abseits der industriellen Massenware.

• Zubereitungsempfehlung / Zettips:

  • Wassertemperatur: Ideal sind 92–94 °C, damit die weichen, nussigen Aromen perfekt erhalten bleiben.

  • Zubereitungsmethode: ELEGANZ entfaltet sich wunderbar als cremiger Cappuccino. Dank seiner milden Aromen passt er hervorragend zu Milch oder pflanzlichen Alternativen, eignet sich aber auch bestens als sanfter Genuss aus dem Vollautomaten oder Handfilter.

  • Dosierung: Wir empfehlen ca. 18g Kaffeemehl für einen doppelten Espresso oder etwa 60g frisch gemahlene Bohnen auf einen Liter Filterkaffee.

  • Ziehzeit/Durchlaufzeit: Beim Espresso ca. 25–30 Sekunden, im Filterverfahren lass dir ruhig 3–4 Minuten Zeit für die perfekte Extraktion.