Beschreibung

Herkunft: Brasilien, Kolumbien, Peru, Guatemala
Sorte: Blend
Zusammensetzung: Ausgewogene und feine Mischung aus ausschließlich Arabica-Bohnen

• Geschmacksprofil & Sensorik: Lass dich von einer kraftvollen, aber perfekt ausbalancierten und eleganten 100% Arabica-Blend begeistern. STRAHLKRAFT entfaltet in der Tasse herrlich süße, fruchtige und blumige Noten, die fein aufeinander abgestimmt sind. Ein echter Spezialitätenkaffee, der nicht nur wach macht, sondern bei dem jeder Schluck ein wunderbar genussvolles, aromatisches Abenteuer ist.

• Herkunft & Handwerk: Guter Kaffee braucht Zeit, Leidenschaft und echtes Handwerk. Die erlesenen 100% Arabica-Bohnen für diese Blend stammen aus den besten Anbauregionen Lateinamerikas. Dieser Kaffee wird in Zusammenarbeit mit unserer handwerklichen Partnerrösterei in den Niederlanden schonend handgeröstet für Blatt & Bohne im Südharz. Die traditionelle Trommelröstung sorgt dafür, dass jede Bohne ihr volles Potenzial entfaltet – weit entfernt von industrieller Massenware.

• Zubereitungsempfehlung / Zettips:

  • Wassertemperatur: Ideal sind 92–94 °C, damit die feinen fruchtigen und blumigen Aromen nicht verbrennen.

  • Zubereitungsmethode: STRAHLKRAFT ist ein echter Allrounder – hervorragend geeignet für deinen Siebträger, den Vollautomaten oder als klassischer Handfilteraufguss.

  • Dosierung: Wir empfehlen ca. 18g Kaffeemehl für einen kräftigen doppelten Espresso oder etwa 60g frisch gemahlene Bohnen auf einen Liter Filterkaffee.

  • Ziehzeit/Durchlaufzeit: Beim Espresso ca. 25–30 Sekunden, im Filterverfahren lass dir ruhig 3–4 Minuten Zeit für die perfekte Extraktion.